Trois adresses pour manger une bonne pizza à Bruxelles

J’ai été un peu radine en bonnes adresses food ces derniers temps donc je me rattrape ici avec trois adresses en une fois. Direction l’Italie.

Facile, vous allez me dire, l’Italie, on y mange toujours bien… Eh bien ce n’est pas vrai! Je me souviens d’un repas dans un petit boui-boui de Lucca (en Toscane) où les simples spaghetti al pomodoro étaient franchement mauvais. Oui oui, mauvais!

Bref, voici donc les trois adresses où j’aime me rendre pour manger une bonne pizza :

 

1. La Piola Pizza

Sur la place Saint-Josse, le restaurant dénote avec le reste du quartier plus tourné vers les Kebab. La terrasse est très mignonne et permet d’avoir un peu d’intimité par rapport aux passants qui rentrent chez eux ou traînent sur la place. C’est à l’intérieur que nous avons mangé parce qu’il faisait un peu trop frisquet pour tenter une terrasse non chauffée. Nous allions au théâtre après et n’avons donc pas pris le temps de tester les entrées. Les pizzas sont arrivées très (très) vite. Nous avons pris trois pizzas spéciales champignons (le thème du mois passé) et une Pugliese.

Les pizzas, accompagnées d’un verre de vin rouge bio, sont passées toutes seules!

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Ce qu’on aime beaucoup

  • le décor : en bois, tons chauds, ingrédients divers éparpillés dans le resto
  • les ingrédients :  tout droit venus d’Italie
  • le service adorable

Ce qu’on aime moins

  • la carte des desserts un peu pauvre et plusieurs desserts qui n’étaient pas disponibles

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2. Nona

Il n’est plus besoin de la présenter mais je vais quand même le faire. Dans le centre-ville, entre la Bourse et la place Sainte-Catherine (où vous pouvez également trouver de nombreux restos en tout genre et une très chouette herboristerie avec plein de produits bio), la Nona ce n’est pas la grand-mère (qu’on dit Nonna) mais « No Name ».

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Pâte bio faite chaque jour et qui repose 48 à 72h, des ingrédients locaux (même si les tomates sont meilleures en Italie, personne ne peut dire le contraire), un four au bois. Une carte très courte qui permet d’aller vite et de rester concentrer sur les basiques. J’y ai été avec une amie italienne qui n’a pas été très impressionnée (allez-y pour impressionner une italienne aussi…) mais qui l’a trouvé malgré tout très bonne.

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J’ai testé la Bufala Motza-Bella, une margherita à la buffala. Pas besoin de prendre une pizza complexe avec un nombre fou d’ingrédients, les plus simples sont les meilleures (dans ce resto en tout cas).

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Ce qu’on aime beaucoup

  • les produits locaux
  • une carte courte : facile de choisir et des recettes maîtrisées
  • la rapidité du service
  • la déco sobre et conviviale

Ce qu’on aime moins

  • la proximité avec le voisin : chaque centimètre carré est rentabilisé
  • la file d’attente : je suis souvent passée devant le resto et constaté qu’il y avait une file mais je n’ai personnellement jamais dû attendre
  • le bruit : trop de monde, trop près les uns des autres, ça fait du bruit

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3. Cocina

A prononcer kokina et pas cossina, Cocina se trouve à deux pas de la place Flagey. Le resto est très bruxellois avec des briques apparentes mais la déco nous transporte en Italie avec des bouteilles de vin, des meules de parmesan et autres ingrédients qui tapissent les murs. On y va pour les pizzas mais pas que! Leur cocktails sont dingues et, accompagnés d’une de leurs planches (très garnies), on a un apéro de dingue. Certains ne viennent d’ailleurs que pour ça et vont finir la soirée dans un autre resto ou bien on la pense déjà bien remplie et se contentent de ça!

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J’y ai testé la Regina qui n’a rien à voir avec les petites trattorias qu’on connait tous où l’on nous sert des champignons de Paris sur la sauce tomates… Ici, ce sont des girolles et autres champignons des bois qui garnissent la pizza! Un délice qui nous a ramené illico presto à Naples.

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Ce qu’on aime beaucoup

  • une Regina de dingue avec des champignons trop bons
  • la déco hyper chaleureuse et la vue sur les pizzaïoli
  • les planches et cocktails qui up le game de la simple pizzeria

Ce qu’on aime moins

  • de nouveau, un peu trop rempli et fort bruyant
  • les prix : un peu cher mais quand on voit ce qu’on a sur la pizza, on est content. Faire attention du coup à ce que vous prenez pour ne pas vous sentir ‘floués’

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